虽然你不想养成强迫孩子吃他们不喜欢的食物或让他们清理盘子的习惯,但有很多孩子喜欢的健康食物。父母经常忽略这些健康食品,直接去吃他们认为更适合孩子的食物,如热狗、披萨、炸薯条、鸡块、果汁和苏打水。
苹果
和大多数水果一样,苹果是一种很好的水果快餐食品.它们多汁、甜(或酸,取决于品种),热量低(一个中等大小的苹果大约90卡路里)。它们也是维生素C的良好来源,一个未剥皮的苹果所含纤维约为5克。
不幸的是,苹果是一种健康的食物,它可能会变成不太健康的“儿童友好食品”,失去很多营养价值。
父母通常会给孩子吃去皮的苹果、苹果酱或苹果汁,而不是给孩子一个没去皮的苹果或一个切好的苹果。削皮会使苹果失去一半的纤维,而苹果酱的纤维含量也比整个苹果低得多,而且含有更多的糖和卡路里。
早餐麦片
不,一碗含糖麦片不是健康的早餐但许多其他早餐麦片也可以成为孩子饮食的健康组成部分。
当你为你的孩子选择早餐麦片时,试着找一种你不能像糖果一样直接吃的。好的选择包括含钙强化和增加纤维的全谷物。根据孩子饮食的其他部分,你也可以选择提供额外铁、其他矿物质和维生素的早餐麦片。
一般来说,许多孩子喜欢的健康早餐麦片包括:
- 麦片
- 杂粮麦片
- 小麦片
- 总葡萄干麦片
- 帝
在碗里加入切碎的香蕉或草莓,你的孩子会更喜欢它。
鸡蛋
所以鸡蛋又健康了?有一段时间,鸡蛋确实因为胆固醇含量而名声不佳,但现在大多数营养专家都同意这一点鸡蛋可以成为你饮食中健康的一部分
鸡蛋是蛋白质的良好来源,含有一些铁和许多其他维生素和矿物质。
胆固醇呢?鸡蛋确实含有胆固醇,但它们不含有大量的饱和脂肪,而饱和脂肪是提高一个人胆固醇水平的更重要因素。尽管如此,对大多数孩子来说,每隔一天吃一个鸡蛋是没问题的。
燕麦片
尽管婴儿很喜欢吃燕麦粥,但令人有点惊讶的是,许多婴儿吃白面包和其他精制谷物长大,长大后就不吃那么多燕麦粥和全谷物了。
你可以通过给你的孩子吃燕麦片来对抗这种趋势,很多孩子都喜欢吃燕麦片,还有更多的燕麦食物和零食(比如燕麦饼干、燕麦棒等)。
燕麦片是一种高纤维食物,对孩子有好处,就像大多数其他食物一样全麦食品.
向日葵的种子
虽然吃葵花籽看起来像是小联盟棒球队的孩子们的坏习惯,但它们实际上是一种所有孩子都可以享受的健康食物——只要他们不把葵花籽壳扔在地板上,而且年龄足够大,所以葵花籽不会造成窒息的危险。
虽然多不饱和脂肪和单不饱和脂肪含量高,但这些都是“好”脂肪。葵花籽的饱和脂肪或“坏”脂肪含量很低。
葵花籽富含纤维,是铁的良好来源。它们也含有大量的维生素E、镁、磷、锌和叶酸。
金枪鱼
鱼可以是一种健康的食物,除非你的孩子只吃鱼条或炸鱼三明治。金枪鱼是一种健康的鱼,很多孩子都喜欢吃,这一点有时被忽视了。
现在家长们似乎很少给孩子们吃金枪鱼了因为担心汞污染,但重要的是要记住,就像很多东西一样,适量吃金枪鱼是可以的。即使有这些警告,孩子们每周也可以吃两份轻金枪鱼罐头或一份纯白色长鳍金枪鱼。
为了让你孩子的金枪鱼三明治更健康,使用低脂蛋黄酱和全麦面包。
蔬菜
当然,蔬菜是孩子们最好的食物之一,但这并不意味着欺骗你的孩子去吃蔬菜,或试图强迫你的孩子吃球芽甘蓝,西兰花和菠菜。
有很多蔬菜是孩子们喜欢吃的,比如煮熟的胡萝卜、玉米、豌豆和烤土豆。
熟胡萝卜是一种特别健康的选择,因为它们富含纤维、维生素A、维生素C和钾.
记得在孩子很小的时候就给他们介绍各种各样的蔬菜,给他们提供很多选择,给他们树立一个家庭吃蔬菜的好榜样,并且继续提供少量的蔬菜,即使你的孩子不吃蔬菜。如果你一直喂它们,它们最终会吃掉它们。
酸奶
酸奶对孩子来说是一种健康的食物,尤其是对那些不喝很多牛奶的孩子来说,因为酸奶是钙的良好来源。
你可能会认为你的孩子在这方面做得很好,因为他们已经吃酸奶了,但如果他们吃的只是儿童品牌的酸奶,添加了额外的糖,没有添加益生菌,那么他们可能错过了酸奶的一些营养价值。
当你为你的孩子选择酸奶时,找一种含有“活性活性培养物”的低脂酸奶,不添加大量的糖。
你也可以找一个附加的益生菌尽管并不是所有的研究都认为它们是有帮助的。