我的宝宝能吃蘑菇吗?

蘑菇是一种有趣的食物。蘑菇既不是水果也不是蔬菜(严格来说被归为真菌)，由于其多功能性和营养价值，它是大多数成年人健康饮食中的主要成分。但当你扫视杂货店的婴儿食品区时，这种美味又有益健康的食物通常无处可寻。

“蘑菇真的不被认为是一种婴儿常见食物吃的。也就是说，我们的目标是让宝宝在1岁左右习惯吃父母吃的东西，”儿科医生说坦尼娅•阿尔特曼她是美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)几本畅销育儿书籍的作者和主编，其中包括婴幼儿基础知识而且宝宝一岁。“如果你吃的是煮熟的蘑菇，而你的宝宝能吃得起，那就试试吧。”

以下是给你的孩子介绍蘑菇时你还需要知道的事情。

蘑菇对宝宝安全吗?

如果你已经开始了介绍固体食物给你的宝宝，可以随意添加蘑菇。“作为安全探索固体食物的一部分，让你的宝宝尝试蘑菇是绝对可以的，”她说利百加钻石她是纽约市的儿科医院医生，也是哥伦比亚大学的儿科助理教授。

蘑菇的好处是双重的:蘑菇为婴儿提供了宝贵的营养，另外，当婴儿开始自我喂养时，煮熟的蘑菇是一种非常柔软的稠度。只是要确保把它们打成泥，捣碎，或者切成小块，以避免窒息的危险。

给宝宝吃蘑菇的好处

小块柔软的煮熟的蘑菇可以帮助宝宝的发育，还可以帮助他们发展自我喂养和营养精细运动技能．以下是给宝宝喂食蘑菇的一些好处。

主要营养素来源

蘑菇富含健康的营养物质，其中一些很难从其他食物中获得。奥特曼博士说:“蘑菇有很多好处，包括钾、纤维和铁的来源。”“有几种蘑菇是你可以食用的维生素D的最佳植物来源。”

这些营养物质，尤其是铁和维生素D，在婴儿发育中起着至关重要的作用。铁是婴儿大脑和认知正常发育的关键，也是他们身体生成血红蛋白所必需的，血红蛋白是一种将氧气运送到全身的化合物。

同时，维生素D是支持骨骼健康发育所必需的。母乳中铁和维生素D的含量可以忽略不计，这就是为什么儿科医生建议补充两者都是纯母乳喂养的婴儿在生命的早期就开始了。

能支持婴儿主导断奶吗

对于参加baby-led断奶喂养婴儿的方法，蘑菇可以是一个很好的食物。奥尔特曼博士解释说:“婴儿主导的断奶引入了婴儿可以自己喂养的软手指食物形式的固体，而不是泥状的勺子喂养。”“蘑菇可以准备，煮熟，作为手指食物，这支持了这种方法。”

婴儿主导的断奶，如果这是你选择的固体食物的方法，对婴儿和父母都有很多好处。它支持你的孩子的发展，特别是精细运动技能和手眼协调，再加上教会他们自我调节。这对父母来说也很简单，因为它节省了金钱和时间，还能让你的孩子参与到家庭聚餐中来。

安全预防措施

喂宝宝固体食物时要注意的最大风险是可能的令人窒息的危险．戴蒙德博士说:“对于蘑菇，这意味着要把它们切成容易被噎住的形状，就像蘑菇的圆形顶部一样。”烹饪蘑菇直到它们变软，无论是通过微波，烤它们，或sautéing它们，都有助于显著降低窒息的风险。

虽然大多数商业生产的蘑菇生长在消除任何潜在病原体的环境中，但烹饪它们可以杀死任何可能潜伏的剩余细菌。“(给婴儿)选择熟蘑菇而不是生蘑菇。生蘑菇很难清洗，煮熟的蘑菇污染更少，”戴蒙德博士补充道。

何时以及如何引入蘑菇

如果你要给宝宝吃软的煮熟的蘑菇，一个很好的开始时间是在你把蘑菇作为你晚餐的一部分的晚上。奥特曼博士说:“通常情况下，蘑菇并不是婴儿的主食，但所有的食物都可以轮换食用，只要它们对孩子的特定年龄是安全的。”

另外，因为你最终想要给你的孩子吃你正在吃的食物，当你已经吃了蘑菇的晚上是一个很好的开始。要做到这一点，把几小片煮熟的蘑菇放在上面高的椅子上把托盘放在宝宝面前，看看会发生什么。

当你的宝宝能够自己喂养的时候，他们的身体也已经准备好消化蘑菇了，所以年龄不是太多的考虑因素。虽然过敏很少见，但最好是把它们和其他新食物分开吃，这样任何潜在的反应都可以隔离开来。

我应该给宝宝吃多少蘑菇?

至于给宝宝吃多少蘑菇，这更取决于他们自己。戴蒙德博士解释说:“如果你是由婴儿主导断奶或类似的事情，你不会把食物放进婴儿的嘴里，而是他们可以探索他们的盘子，并决定在任何给定的时间吃多少。”“蘑菇也可以作为一顿饭的一部分，你可以提供多少蘑菇并没有真正的上限。”

如果你愿意，你可以先用手喂宝宝几片蘑菇，但因为这是一种他们可以自己吃的食物，你要鼓励他们这样做。

来自Verywell的一句话

虽然蘑菇不被认为是一种典型的婴儿食品，但从宝宝开始吃固体食物开始，蘑菇对他们来说是安全的。蘑菇提供有益于他们发育的营养物质，再加上煮熟的蘑菇是一种柔软的手指食物，非常适合婴儿练习自我喂养或婴儿引导断奶。如果你对喂养你的孩子有任何疑问或担忧，一定要咨询你的儿科医生。