如何在一起做饭时为孩子创造角色

在今天繁忙的日程安排下，按时把晚餐摆上餐桌可能是一件每天都要努力的事情。在你跑步和尝试做健康和有吸引力的食物之间，吃饭时间可能感觉像一场夜间马拉松。

减轻负担的一种方法是把准备饭菜当成一件家庭事务。此外，烹饪作为一个家庭教会了即使是最小的家庭成员重要的生活技能。

家庭烹饪的好处

让你的孩子参与到厨房中来，你将为他们提供终生的烹饪知识。在任何年龄，孩子学习做饭获得独立．家里最小的孩子会有一种勤奋的感觉，而十几岁的孩子在离开家的时候会被赋予照顾自己的能力。

此外，研究一再表明，在家做饭和吃饭会让你选择更健康的食物和提高成绩。家庭聚餐也能促进心理健康在儿童和青少年中。

烹饪与幼儿

你肯定不想给你18个月大的孩子一把屠刀，然后告诉他们去切丁。但是，也有一些非常小的孩子可以参与的简单的厨房活动。

如果你打算做一笔小投资，你可能会决定在厨房里储备一些适合幼儿使用的烹饪工具。生菜刀是一个理想的选择。它们锯齿状的尖端故意显得很钝，这意味着它们不会轻易伤到小手指。幼儿可以切任何质地不太硬的东西，比如奶酪、西瓜和生菜。

其他适合幼儿使用的厨房工具包括防滑砧板和带有坚固握把的硅胶打蛋器。这些工具对小手来说很容易使用，可以让蹒跚学步的孩子对在厨房帮忙感到兴奋。三岁及以下的孩子可能在做一些简单的事情时也需要帮助，比如搅拌或磨碎。

如果你不想花钱为孩子们装修厨房，那就让他们帮你做一些简单的活动吧粗大运动技能．将食材倒入搅拌机或碗中，捣碎、搅拌和搅拌这些都需要很大的动作，大多数蹒跚学步的孩子正在努力掌握。

当你可以的时候，加入一些假装的游戏，从中获得乐趣。也许你和你的小帮手正在搅拌一锅装满臭袜子的炖菜，或者搅拌机是一架飞机的引擎。

请记住，对于这么小的孩子来说，参与厨房往往是为了保持忙碌，而不是真正的高效。当所有的方法都失败的时候，在厨房为你的孩子创造一个特别的位置。例如，在桌子上提供一个凳子或一个地方，当其他人准备饭菜时，他们可以在那里着色或看书。

学龄前儿童如何在厨房帮忙

就像和蹒跚学步的孩子一起做饭一样，学龄前儿童渴望勤奋和独立。“我能做到!”往往是这个年龄段孩子们的战斗口号。幸运的是，你越允许他们参与做饭，你就越能激励他们吃。

当孩子吃下一顿充满他们从未接触过的食材时，父母通常会感到惊讶，但独立是一个强大的动力。这在你工作的时候尤其有用减少挑剔吃．

为了让学龄前儿童在厨房里忙碌起来，让他们做所有幼儿能做的事情，还有更多的事情。除了适合学步儿童使用的厨房工具，这个年龄的孩子可能已经准备好尝试一些更高级的工具，比如切瓜机、蔬菜刀或压蒜机(在监督下)。

你也可以在烹饪中加入计数。例如，如果一个食谱需要一汤匙小苏打，你可以把它分成三茶匙，让你的孩子在它们消失在碗里的时候和你一起数出来。或者，当你给蔬菜调味时，告诉他们你需要他们的帮助，在烤盘上撒五次盐。

假装玩对于学龄前儿童烹饪的日常琐事还是很有用的。你可以随意尝试不同的食物语言。例如，你可以让你的学龄前儿童在烘烤派和乳蛋饼之前把“馅饼虫子”——也就是多余的皮——从周围拉出来。这是一个愚蠢的表达，但孩子们喜欢它。

让小学生参与厨房

随着孩子们上小学，他们会学到宝贵的技能，这些技能可以转化为有用的做饭准备。到5岁时，大多数孩子将能够通过执行一些需要关注和照顾的任务，如设置或清理桌子，收拾食品杂货，或倒饮料。

增加他们的责任建立信心．所以不要害怕让他们在这个年龄从经验中学习。一杯打翻的牛奶或掉在地上的盘子可能比一百次“看你在做什么”的呼吁更能教会他们要小心。

小学早期的孩子可能还没有准备好从学步刀具升级到真正的刀具，但他们应该能够用适合儿童的厨房工具做更多的事情。他们现在可以独立去皮和磨碎，也可以切更硬、更厚的食物，比如蔬菜或面包。

随着他们概念化能力的提高，许多孩子可以开始理解部分到整体的测量。教他们基本的四分之一，一半，和完整的尺寸，如茶匙和杯子，让他们自己舀和倾倒。

如果小学生在厨房里需要额外的动力，现在是一个很好的时间开始贴纸图．你可以用图表列出你的孩子正在学习的技能，并给你观察到他们成功学习的每一项技能贴上贴纸。或者简单地给他们帮忙的每一顿饭贴上标签，按你的方式增加到一个指定的数字。当图表完成时，用奖励来庆祝。

青少年如何在厨房帮忙

和小孩子一起做饭可能会很有趣，但说实话，这是对父母耐心的一种锻炼。另一方面，和大孩子一起做饭往往是你的“投资”开始有回报的时候。通过增加挑战级别来继续培养他们的技能。

在高年级，提高孩子的独立性和烹饪创造力的一个好方法就是给他们自己的烹饪书。一旦你开始寻找，你会发现许多适合这个年龄段孩子的食谱。选择一个有大量图片和步骤说明的。然后，鼓励你的孩子尝试自己动手做一道菜，像简单的配菜或甜点。

这一年龄段的孩子在厨房里慢慢走向独立，但仍然需要一些监督。以热为基础的烹饪方法，切碎和切丁，以及遵循多步骤的食谱都是可行的。此外，这个年龄的孩子可以让监督切换到真正的刀，以切碎和切餐食材。

它们应该能够完成像把食物放进烤箱之类的任务安全地取出它们)，在炉台上加热液体至沸腾，然后使用烤炉。只要稍加练习，孩子们就能从恐惧到自信地翻转煎饼或sautéing灶台上的一锅蔬菜。一定要关注他们的进展。

如果你的中学生带午餐去学校，他们不仅有能力自己做，还可能帮助为其他家庭成员做午餐。根据你的教育方式，你可以把这个任务作为激励的一部分赚零用钱．

最后，在饭后，中学生可以帮助做各种清洁工作。确保他们正在做的事情包括把碗碟放进洗碗机，清洗锅碗瓢盆，把东西收起来，擦拭柜台和桌子，清扫。一起做这些简单的事情也是一个交谈的好机会，可以了解你的孩子的生活中发生了什么。

高中生如何在厨房帮忙

作为十几岁孩子的父母，你的工作是让他们在不久的将来自己做饭。说到厨房技能，高中生几乎可以做任何成年人会做的事情，所以不要低估他们的能力。

然后，在课间休息的时候，安排你的高中生自己计划吃饭的任务。你甚至可以让他们尝试自己购物。他们可能会抱怨，但你教他们这些重要的技能是在帮孩子的忙。

一旦你的孩子获得了一些经验，饮食计划可以成为一个定期活动．也许你让他们每个月做一定次数的饭，或者在一周的某个晚上。

来自Verywell的一句话

即使当孩子们帮忙做饭时，你吃不到一顿美味的饭菜，让他们这样做也是一项极有价值的锻炼。试着保持开放的心态和耐心的态度。让每个孩子在厨房里扮演自己独特的角色，会在技能发展、交流、联系上获得巨大的好处，最终你的工作量也会减少。