你的孩子会喜欢的健康早餐理念

父亲帮女儿做饭

很好/ Nusha Ashjaee

对于许多忙碌的家庭来说,早餐是匆忙而匆忙的,因为孩子和父母为了按时上学和上班,会狼吞虎咽地吃掉手边的任何东西。这有时会导致完全不吃早餐,导致午餐前很长时间肚子咕咕叫,走神。

然而,重要的是让孩子们以一顿营养丰富的早餐开始他们的一天,这将使他们在零食或午餐前保持饱腹感。这里有一些美味、健康的早餐建议,你的孩子一定会喜欢的。

为什么它很重要

虽然选择快捷的包装早餐既快捷又简单,但在你的晚上计划几分钟的额外时间是值得的早上的例程每天准备一份快速健康的早餐。

码头查

研究表明,当孩子吃早餐时,学习成绩会提高。

——滨查

鼓励不想吃早餐的孩子吃点东西也很重要——即使不是自制的或营养特别丰富的。理想情况下,你想要方便和营养相结合。

研究证实,吃早餐对学龄儿童在学业、身体和情感上都特别重要。坚持吃高质量、营养丰富的早餐可以提高孩子的学习效率、学习成绩和学生行为。

营养学会发言人玛丽娜·查帕罗说:“研究表明,当孩子吃早餐时,学习成绩会提高。”“他们的大脑需要燃料。它们代谢葡萄糖的速度更快。他们睡得更多了。他们正在开发。不吃早餐意味着大脑中能量储备的减少。”

简而言之,吃早餐的孩子在学校表现更好。为了确保你的孩子在去学校或参加周末活动之前吃到营养丰富的第一餐,试试这些有用的建议和想法快速,简单,有营养早餐。

理想的“优质”早餐包括各种各样的食物,可以提供足够的能量,避免饥饿。

智能提示

让健康早餐成为家庭常规的最好办法是提前计划,提前几分钟起床,制定一个时间表(与购物清单相关联),这样你就知道你要做什么,手边有食材。这里有一些其他的好建议。

正确搭配

一个记住健康早餐应该包括什么东西的好方法是记住这句话:“在你出门之前,三份或更多,”托比·史密森说,他是营养和饮食学会的发言人,也是《健康早餐》一书的作者糖尿病膳食计划和傻瓜营养

史密森建议从蛋白质、全谷物和水果这三种食物组中分别选择一种食物来制作健康的早餐。(比如,一份好的即时早餐应该是奶酪条、全麦饼干和一个苹果。)

给规模较小的部分

史密森说,要考虑质量,而不是数量。父母通常没有意识到,年幼的孩子真的不需要(而且可能会被)大的食物压垮。

例如,不要期望你一年级的孩子吃掉一整片吐司、一大份炒鸡蛋和一整根香蕉,给他们半片吐司、几叉鸡蛋和几片香蕉来吃。你也可以提供“家庭式”的餐点,让他们吃他们想要的。

使用松饼模

想象孩子可能需要的种类和数量的一个很好的方法是在松饼罐或可重复使用的硅胶松饼杯中装满切好的奶酪、水果或其他早餐食物,以儿童量在手。然后,让他们选择吃他们想要的食物,以适合他们的数量。

前一天晚上做好准备

尽可能在前一天晚上做一些早餐。例如,你可以煮一些鸡蛋,清洗和切片水果,做南瓜面包,或准备燕麦粥第二天早上吃。

跳出(早餐)思维定式

不要觉得你有必要限制孩子一天的第一餐只吃传统的早餐。如果他们对鸡蛋和吐司不感兴趣,但喜欢三明治、沙拉、墨西哥卷饼或炒饭,他们没有理由不享受这些食物作为早餐。

当考虑给你的孩子吃什么早餐时,考虑以下三组富含营养的食物:

  • 全谷物,如全麦百吉饼、全麦麦片、全麦玉米饼、燕麦片和全麦吐司
  • 蛋白质例如鸡蛋、肉类和家禽、豆腐、豆类、坚果和鱼
  • 水果例如浆果、瓜类、苹果和香蕉(任何水果都可以,包括冷冻的)

快吃早餐的想法

尝试这些组合(并自己做更多),做出美味又快捷的营养早餐选择。许多这样的速食早餐可以在前一天晚上几分钟内做好,以节省第二天早上的时间。

  • 鸡蛋墨西哥卷饼(将鸡蛋和奶酪包裹在玉米饼壳中,可以与任何东西搭配,从红薯块、牛油果到鸡肉丝都可以),旁边放上水果
  • 水果串和酸奶
  • 希腊酸奶含有坚果,格兰诺拉麦片和浆果
  • 在家做的饭
  • 迷你松饼
  • 玉米粉饼配豆子和奶酪
  • 葡萄干面包配白软干酪或乳清干酪
  • 华夫饼加坚果酱
  • 全麦百吉饼或面包配果仁黄油和香蕉
  • 全麦英式松饼配火鸡,奶酪配水果和酸奶

食谱尝试

下面是各种适合孩子的早餐选择,希望你能找到一些新的家庭最爱。

菠菜和藜麦早餐迷你乳蛋饼食谱

Low-FODMAP蛋卷
Patsy Catsos, MS,注册会计师,注册会计师

美味的菠菜和藜麦乳蛋饼是一种简单便携的选择,富含蛋白质,可以让你的孩子饱腹到午餐。根据你喜欢的任何蔬菜、奶酪或肉类来定制它的味道也很简单。这款早餐也很容易让小手指吃到,而且有很好的冷冻和微波的方便因素。

希腊酸奶搅拌机煎饼

希腊酸奶煎饼
卡丽·麦克莫迪,MCN, RDN, LD

这些美味的煎饼会受到大多数孩子的欢迎。此外,它们营养丰富,制作简单——只需要10分钟就能准备好。

在上面放上你孩子最喜欢的水果、果酱、糖浆,或者在面糊中加入巧克力片或浆果,让它们更有吸引力。

简易梨烤燕麦片

梨烘烤燕麦片
Kaleigh McMordie

放一个传统燕麦片的变化通过在这个版本上添加水果和烘焙,而不是在炉子上烹饪。这样就不需要观察和搅拌了,这意味着你可以专注于让孩子准备上学。

全谷物使这道食谱既丰盛又营养。梨的甜味(可以根据需要换成其他水果)很可能会鼓励你的孩子狼吞虎咽。

草莓红薯吐司

草莓红薯吐司
卡丽·麦克莫迪,MCN, RDN, LD

这个有创意的,营养丰富的食谱使用用红薯片代替面包这样可以让烤面包更有馅感,更美味。加点草莓、希腊酸奶和格兰诺拉麦片,创造一种创新的口感。

这也是一个快速适应任何其他浇头(如其他水果,蔬菜或坚果),你的孩子喜欢和你手边的。

香蕉面包甜甜圈配蜂蜜酸奶釉

香蕉面包甜甜圈配蜂蜜酸奶
Leyla Shamayeva, MS, RD

美味的香蕉面包甜甜圈绝对讨孩子喜欢。它们很美味,吃起来很有趣,也很令人满足。

简单的星期天早晨烤鸡蛋食谱

烤鸡蛋
帕特西Catsos

简单的烤蛋配方中加入了罗勒、卷心菜、帕尔马干酪和圣女果,只需要5分钟的准备。孩子们也可以帮忙做这道简单的菜。

鼓励他们尝试其他添加物,如菠菜,切片甜椒或甜胡椒,或其他类型的奶酪,如羊乳酪或切达干酪。

美味菠菜羊乳酪燕麦碗

菠菜羊乳酪燕麦碗
卡丽·麦克莫迪,MCN, RDN, LD

孩子们可以两者兼得鸡蛋和燕麦片这道充满灵感的食谱还加入了菠菜和羊乳酪。这顿饭给你的孩子提供了充足的蛋白质、纤维和蔬菜,而不像燕麦片一样含有过多的糖分。

在学校吃早餐

如果你的家庭早上的繁忙时间不适合在你出门之前做一顿饭,考虑让你的孩子在学校吃早餐,如果可以的话。许多学校(公立和私立)提供早餐,通常是免费或低收费的。

学校食堂的饭菜相对健康是一种理所当然的耻辱,但质量和营养含量都有所提高——吃点东西可能比什么都不吃好。

来自Verywell的一句话

记住,有某物吃早餐总比什么都没有好。一顿营养丰富、美味可口、令人满意的早餐不一定非得是花式的、精心制作的或自制的。商店里买的东西对许多忙碌的家庭来说是很好的,也是必要的。

几秒钟内把坚果、奶酪和水果放在一起,就像从零开始做的肉馅煎蛋饼或自制的松饼一样营养丰富。

重要的是你的孩子在上学前吃了一顿饭。你可以带着饱腹送他们走,让他们知道你已经为他们做好了学习的准备。

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3来源
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