作为父母,给孩子糖果或其他甜食是很诱人的奖励或激励.然而,虽然孩子们当然喜欢吃甜食,但事实是太多的糖会对健康产生不利影响。此外,还有更好的方法来鼓励良好的行为和饮食习惯。
事实上,培养与食物的健康关系包括将情绪和环境影响从饮食决定中分离出来。以下是教你如何教会孩子倾听他们内心的饥饿暗示,享受均衡的膳食(包括偶尔的款待)。
避免未来的健康问题
虽然偶尔吃甜食不太可能在短期内造成大问题,但从儿童早期开始鼓励健康的饮食习惯是很重要的。
在过分限制孩子的饮食和忽视培养健康的未来青少年和成年人之间,有一个微妙的平衡。高糖摄入会增加肥胖和糖尿病、心脏病和癌症等慢性疾病的风险,尤其是当我们变老的时候。此外,关节痛、痛风和脂肪肝都可能是超重的并发症。
尽早建立营养的饮食习惯将引导你的孩子在未来走向更健康的生活方式。关注营养食物的好处,而不是糖的负面影响,以帮助孩子发展一种积极的饮食态度.
确保足够的营养
孩子们需要足够的肚子空间来填饱肚子,而不是从糖中摄入空洞的卡路里有营养的食物这是成长和发展所需要的。
建议成年人将添加糖限制在每日卡路里需求的10%以下(约12茶匙或48克)。美国心脏协会建议儿童和青少年每天摄入的糖不超过6茶匙,或25克。
美国疾病控制与预防中心称:
“在2005-2008年期间,2到19岁的女孩每天平均从添加糖中摄入总热量的16%(平均摄入362卡路里)和16%(平均摄入282卡路里)。”
人们很容易忽视那些并非体重过轻的孩子营养不良的迹象。然而,研究表明吃太多糖会导致营养缺乏。含糖食物不仅会取代蛋白质、水果、蔬菜、乳制品和全谷物等必需食物,还会在消化过程中消耗体内的维生素,比如参与葡萄糖代谢的b族维生素。
越来越多的孩子需要蛋白质促进肌肉发育,需要健康脂肪支持大脑和神经系统。喝苏打水或果汁而不是纯牛奶的孩子会失去强壮牙齿和骨骼所需的钙。鼓励孩子们养成对天然、无糖食物的嗜好,可以让他们养成更健康的饮食习惯,并在成年后预防慢性疾病。
保护孩子的牙齿
除了对糖尿病和心脏病的长期预防外,避免添加糖还可以让孩子们免于忍受痛苦和昂贵的牙科治疗。经常食用含糖食物和饮料会加剧蛀牙。如果不及时治疗,牙齿问题可能会导致严重的感染(即使它们只是乳牙)。
除了避免含糖零食和饮料,在孩子很小的时候就教会他们刷牙,可以去除引起牙菌斑的糖分,帮助保持强壮健康的牙齿。定期刷牙(一开始不用牙膏)会让孩子们习惯良好的口腔习惯.
识别隐藏的糖
面向儿童的食品通常含糖量很高。添加糖的一些来源是显而易见的,如苏打水,糖果,甜麦片和水果潘趣酒。糖也可能隐藏在看似有营养的产品中,包括格兰诺拉燕麦棒、风味酸奶、“健康”麦片、意大利面酱、番茄酱,甚至苹果酱。
学习阅读食品标签将帮助你发现添加糖。简单的替换,比如用不加糖的苹果酱代替加糖的,或者用整颗水果代替装在果汁或糖浆里的水果杯,都可以帮助减少你意料之外的多余糖分。
检查成分表,如蒸发甘蔗汁,玉米糖浆,葡萄糖,糙米糖浆,原糖和晶体固体。这些都是糖的别称。让孩子养成喝水和纯牛奶的习惯,而不是果汁和调味奶,是降低糖摄入量的另一种好方法。
促进健康平衡
当被置于健康的食物环境中时,大多数孩子会根据体内的饥饿信号来调节他们的饮食。看护人应该鼓励孩子注意自己身体的感受,而不是把食物作为奖励(或扣留食物作为惩罚)。细嚼慢咽,吃饱了就停下来,不要说食物“好”或“坏”,这些都是与食物建立积极关系的有效方法。
全家人一起坐下来吃饭,让孩子们在厨房帮忙,树立健康的饮食习惯。避免用食物作为惩罚或奖励。相反,要教孩子某些食物是如何锻炼我们的肌肉或给我们能量的。非食物奖励包括贴纸或把弹珠放在罐子里“存起来”,以便在动物园或游乐场玩得开心。
根据克利夫兰诊所的说法,“……当食物,例如糖果,被用作奖励时,孩子们可能会认为这些食物比其他食物更好或更有价值。例如,告诉孩子们,如果他们把所有的蔬菜都吃了,他们就会得到甜点,这传递了关于蔬菜的错误信息。”
确保孩子饮食健康最简单的方法之一就是避免在家里放太多含糖零食。孩子们应该可以选择吃什么,但当所有的选择都是健康的,你就不用担心了权力斗争与食物有关。
向孩子们解释,有些食物是日常食物,而有些是“偶尔”吃的食物。这避免了对食物进行道德评判,但仍然传达了一个信息:我们不应该一直吃甜食。如果你的孩子去参加生日聚会或在爷爷奶奶家吃甜点,不要大惊小怪。继续前进,关注他们在家里的整体饮食习惯。
来自Verywell的一句话
与食物相关的过度限制可能会适得其反,导致孩子反抗。记住,只要孩子们每天都能从其他食物中获得所需的营养,并学会欣赏健康饮食的好处,他们偶尔享受一下美食是可以的。