母乳中的乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种在人体中发现的与铁结合的蛋白质。某些体液包括眼泪、唾液、尿液、胃液和母乳都含有乳铁蛋白。

乳铁蛋白有什么作用?

乳铁蛋白有很多功能。它的主要作用是结合和运输体内的铁。但是，另一个重要的功能是抵抗引起细菌、病毒、真菌和寄生虫感染的细菌。

由于某些类型的细菌需要铁元素才能生长和繁殖，乳铁蛋白可以通过附着在体内多余的铁元素上，防止这些铁元素喂养坏细菌，从而阻止这些细菌的生长。防止这些微生物的生长有助于预防感染。

乳铁蛋白还有助于刺激免疫系统。据信，它在预防癌症和疾病方面发挥着作用，这些疾病是由人体自身的免疫系统攻击自己引起的。

母乳中的乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种主要的蛋白质人母乳．乳铁蛋白可能是婴儿能很好地吸收母乳中的铁的原因之一。母乳中超过50%的铁被吸收。这远远高于婴儿从婴儿配方奶粉中吸收的铁含量，后者约为12%。

当坏细菌的生长被控制在最低限度时，就能保护婴儿免受疾病和感染。

成熟母乳中的含量

初乳里面充满了保护新生儿不受感染的神奇物质。随着分泌性免疫球蛋白A (SIgA)低聚糖，乳铁蛋白在初乳期含量很高。

当母乳从初乳变成过渡期母乳来成熟母乳，乳铁蛋白水平下降，但乳铁蛋白继续存在于成熟的母乳中。

母乳的储存

只要可能，新鲜母乳是最好的。当然，这并不总是现实的。那么，如果母乳必须储存起来，乳铁蛋白是如何处理这个过程的?

冷冻母乳:在大多数情况下，母乳可以冷冻在4摄氏度(-20摄氏度)下保存3个月，它不会失去太多的乳铁蛋白。

解冻母乳:慢慢地解冻母乳将其放入冰箱或放入装有温水的容器中，将有助于防止乳铁蛋白和其他重要的免疫特性被破坏。然而，加热母乳会减少这些保护性物质的含量，而煮沸或消毒母乳会杀死包括乳铁蛋白在内的大部分免疫因子。

乳铁蛋白和铁补充剂

母乳喂养的母亲:研究表明，如果母亲摄入额外的铁元素，不会影响母乳中的乳铁蛋白。

足月母乳喂养婴儿:纯母乳喂养的健康足月婴儿能很好地从母乳中吸收铁元素。因此，在母乳喂养的前6个月，容易吸收的铁和婴儿自己的铁储备应该足够防止缺铁。另外，如果一个母乳喂养的婴儿摄入了太多的铁，据信它可能会使乳铁蛋白无法处理，特别是导致不健康的细菌大肠杆菌而且白色念珠菌,在孩子的肠子里过度生长。有害细菌的过度生长会导致腹泻还有腹部问题。

但是，到了6个月大的时候，应该在孩子的饮食中添加含铁的固体食物，如强化铁的婴儿谷物。而且，有些孩子可能需要更早地补充铁，所以儿科医生可能会在4到6个月大的时候给他们开铁补充剂。

早产婴儿:婴儿体内储存的大部分铁元素是在怀孕的最后3个月从母亲那里获得的。华体会体育官方人口当婴儿早产时，他们体内储存的铁没有足月婴儿多。因此，早产儿比足月婴儿更有可能在生命的前6个月患缺铁性贫血。而且，婴儿越小越早，患病风险就越大。因此，纯母乳喂养的早产儿需要从大约两周大开始，一直持续到12-15个月。

吃配方奶的宝宝们:婴儿配方奶粉中的铁不像母乳中的铁那么容易吸收。因此，为了防止与缺铁有关的问题，配方奶粉喂养的婴儿应该接受铁强化婴儿配方奶粉。

结合喂食器:母乳喂养和配方奶粉喂养的儿童应该服用铁强化婴儿配方奶粉作为他们的补充，除非孩子的医生出于健康原因另有建议。

乳铁蛋白和婴儿配方奶粉

由于母乳中的乳铁蛋白对健康有益，配方奶粉公司正致力于在婴儿配方奶粉中添加乳铁蛋白。由于牛奶中也含有乳铁蛋白，尽管含量比母乳低得多，婴儿配方奶粉中的乳铁蛋白很可能来自奶牛。

当然，当你比较配方奶和母乳时，很难确定乳铁蛋白的效果如何，特别是当你还必须平衡铁的水平时。尽管婴儿配方奶粉是母乳的一种安全、健康的替代品，科学家们也一直在改进它，但母乳仍然比母乳优越得多，因为它已经包含了人类婴儿所需的所有必要成分，并保持了正确的平衡。