非乳制品和儿童发育

喝一杯牛奶每顿饭都是童年的主食。牛奶被鼓励促进骨骼、牙齿健康和生长。许多成年人记得他们的父母鼓励他们在晚餐时喝牛奶，作为均衡饮食的一部分。

由于个人偏好(如素食)或食物过敏，越来越多的家庭决定过不含乳制品的生活方式，牛奶变得不那么受欢迎了。

“老派”的育儿方式通常包括给婴儿提供母乳或配方奶粉，直到一岁左右。在孩子一岁生日之后，全脂牛奶通常被引入作为幼儿的主要饮料。

今天，有些婴儿可能从来没有喝过牛奶，而有些婴儿喝过牛奶无乳糖配方从婴儿期开始。现在有比以前更多的不含乳制品的选择，包括杏仁奶、豆奶和椰奶。

关于这些牛奶替代品的长期影响的研究仍在不断涌现，但到目前为止，我们所了解的是非乳制品牛奶如何影响儿童的生长发育。

非乳制品牛奶和儿童发展

2017年发表在《科学》杂志上的一项研究美国临床营养学杂志发现不喝传统牛奶的儿童身高较低。

研究人员对加拿大5034名年龄在24到72个月之间的健康儿童进行了调查。当他们将经常喝牛奶的孩子与不喝牛奶的孩子进行比较时，研究人员发现，身高较低与饮用非牛奶之间存在相关性。

每天喝一杯非牛奶，孩子们的平均身高就矮了0.4厘米。例如，一个每天喝三杯牛奶的3岁孩子可能比每天喝三杯非牛奶的孩子高1.5厘米。

然而，重要的是要记住，这项研究的结果只是证明了线性生长下降和喝牛奶之间存在潜在的联系。这当然不能证明喝非牛奶会使孩子变矮。

杏仁奶和过敏

当婴儿对牛奶过敏或不耐受时，他们的父母很难知道哪种类型的非乳制品牛奶是替代牛奶的最佳选择。

一项针对5到9个月大的婴儿进行的研究发现，杏仁奶可能是婴儿时期牛奶最合适的替代品。

研究发现，对牛奶过敏的婴儿喝杏仁奶比喝专门的非乳制品蛋白配方奶或大豆配方奶的婴儿生长效果更好。

豆浆和慢性便秘

慢性便秘对于一些孩子来说，这是一个健康问题，通常需要父母特别注意孩子的饮食。一项研究发现豆浆可以帮助患有慢性便秘的儿童。

患有慢性便秘的15个月以下的儿童可能会受益于豆制婴儿食品。相比之下，包括牛奶在内的配方奶粉会加重慢性便秘儿童的症状。

来自Verywell的一句话

我们并不完全了解非乳制品牛奶影响儿童生长发育的所有方式。对于一些家庭来说，牛奶根本不是一个选择，因为孩子有食物过敏。对于其他家庭，饮食偏好可能会限制牛奶的使用。

如果你的家庭需要严格地选择不含乳制品的奶制品，和你孩子的儿科医生谈谈。如果他们不喝牛奶，你需要确保他们从饮食中的其他来源获得关键营养素(如钙)。