不像其他维生素和矿物质,比如钙,铁父母们通常不会担心他们的孩子得不到足够的维生素E。毕竟,孩子们经常吃大量的食物,这些食物是维生素E的良好来源,尤其是葵花籽和其他坚果。
儿童维生素E的好来源
大多数孩子可以从食物中获得他们所需的所有维生素E,包括天然富含维生素E的食物以及强化维生素E的食物。
例如,一盎司葵花籽提供7.4毫克,这是4到8岁儿童每天的推荐摄入量。国家健康研究所膳食补充剂办公室提供了一份很好的信息表关于每个年龄组每天维生素E的建议摄入量。
向日葵的种子
杏仁
榛子
番茄酱/酱
坚果
胡萝卜汁
西兰花
甜土豆
菠菜
绿色
松子
小麦胚芽
鳄梨
植物油
猕猴桃
强化谷物
强化瓶装冰沙
其他强化食品,比如彼得潘加奶油花生酱
不幸的是,维生素E通常不会列在食品标签上,所以很难找到含有额外维生素E的食物。如果你在食品标签上发现了维生素E,你通常可以确信它比没有维生素E的食物含有更多的维生素E。记住,只有维生素A和C以及矿物质钙和铁需要在食品标签上注明。
维生素E的好处
维生素E是一种重要的维生素,也是一种强大的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害。人们认为这些自由基可能导致癌症、心脏病和白内障。
然而,关于维生素E在预防癌症和心脏病方面的益处的说法仍然存在争议,所以父母可能不需要给孩子补充维生素E。事实上,过多的维生素E是有害的。
维生素E是一种脂溶性维生素,可以储存在体内。过多的维生素E会导致出血问题,所以最好从食物中获取维生素E,而不是从补充剂中获取,这可能会导致不缺乏维生素E的儿童摄入不必要的高摄入量。
维生素E也被认为有其他作用,包括:
- 可能的治疗青少年和妇女痛经和原发性痛经
- 预防先兆子痫
- 疤痕局部治疗
维生素E缺乏的危险因素
幸运的是,维生素E缺乏症在儿童中很少见,即使是那些患有维生素E缺乏症的儿童挑食.
有患维生素E缺乏症风险的儿童包括:
- 早产儿
- 不能吸收脂溶性维生素的吸收不良儿童,包括克罗恩病和囊性纤维化儿童
- 患有低脂蛋白血症的儿童,这是一种罕见的疾病,会影响他们如何制造和消化脂肪和脂溶性维生素,以及罕见的遗传疾病,会影响维持血液中正常维生素E水平的转移蛋白
大多数儿童可以服用维生素E补充剂。
儿童维生素E补充剂
对大多数孩子来说,吃坚果、强化谷物、营养棒、蔬菜和果汁就能提供他们所需的维生素E。对于缺乏足够维生素E的孩子,可能需要补充。
在给孩子服用任何补充剂之前,一定要咨询儿科医生。复合维生素维生素E每日建议摄取量(DRA)的50%至150%的儿童的建议摄取量包括:
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一般来说,含有高剂量维生素E的补充剂不是为儿童制造的,也不是推荐给儿童的。
除了补充维生素E,需要额外补充维生素E的儿童,比如患有囊性纤维化的儿童,医生通常会给他们开特定的补充剂,并鼓励他们多吃富含维生素E的食物。