婴儿常见食物过敏

当婴儿开始吃固体食物时，父母通常会考虑到潜在的食物过敏。虽然我们的第一倾向可能是推迟介绍这些食物，但你可能会惊讶地发现，推荐介绍更常见的致敏食物的建议已经改变了。

例如，当谈到花生时，美国儿科学会(AAP)的新建议建议，对于花生过敏风险不高的婴儿，可以将花生作为固体引入。有高危婴儿的家庭应向医生寻求一项引入计划，包括在医生的指导下进行检测和引入食物。

在最新的研究和建议中，令人惊讶的是，早期的引入似乎可以防止花生过敏的发展，这与我们之前的想法相反。至于其他高致敏性食物，没有证据表明推迟食用这些食物可以预防食物过敏。

有些食物比其他食物更容易引起过敏反应。最常见的食物过敏包括:

• 牛奶
• 鸡蛋
• 鱼
• 贝类
• 树坚果
• 小麦
• 花生
• 大豆

美国食品和药物管理局要求，含有上述任何成分的食品都要有明确的标签，这应该使父母更容易为他们的孩子安全购物。

根据对现有文献的回顾，最新的美国儿科学会报告表明，没有证据表明延迟引入致敏食物超过固体食物引入时间(大约6个月)可以防止过敏的发展。如果你的宝宝已经有了吃固体食物的发育迹象，而且对食物过敏的风险不高，你可以在其他的第一种食物中同时引入更容易引起过敏的食物。与任何食物的引入一样，要密切注意宝宝是否有过敏或不耐受的迹象。

何时引入致敏食物

如上所述，对于食物过敏风险不高的婴儿来说，等待更容易引起过敏的食物是没有好处的。它们可以和其他“第一食物”一起引入。

• 牛奶:液体牛奶在孩子一岁之前不应该被引入。这是因为你想让婴儿喝人奶或配方奶粉，因为它们含有他们生长发育所需的营养物质。牛奶不提供人类婴儿所需的营养成分。但是，一旦婴儿开始吃固体食物，你可以把酸奶纳入他们的食物选择中。在此之前，他们应该母乳喂养或配方奶喂养。
• 鸡蛋:对于婴儿来说，炒鸡蛋是一种很容易学会自己喂自己的食物，学会抓着放进嘴里。切成条的煎蛋卷或切成薄片的煮熟鸡蛋也可以是婴儿自己选择的食物。如果你用的是燕麦泥，煮熟的蛋黄屑可以加到煮熟的燕麦片中。
  
• 鱼类和贝类选择汞含量低、欧米加3 DHA脂肪含量高的鱼是个好主意，如鲑鱼或沙丁鱼。在给婴儿吃之前，一定要把完全煮熟的鱼的骨头都去掉。
• 树坚果完整的坚果有窒息的危险，不应该给婴儿或蹒跚学步的孩子吃。令人惊讶的是，果仁黄油也一样，除非它们非常薄地涂在吐司上或用水稀释。花生酱之类的东西可以搅拌到燕麦片或酸奶中。
• 小麦吐司上抹上鹰嘴豆泥或薄薄的一层坚果酱，切成条，让婴儿可以拿着，这是引入小麦的好方法。如果你用的是浓浆，用母乳或配方奶粉做的热小麦麦片可以是一种引入它的方式。
• 花生和花生酱:在给婴儿吃花生酱之前，必须用水或人奶/配方奶粉稀释。它也可以非常薄地涂在一片吐司上，把吐司切成条，让婴儿可以抓住，或者搅拌到原味酸奶或燕麦片中。
• 大豆一条豆腐是一种简单的方式来提供一个小大豆。此外，毛豆可以与香料和油打成泥，涂在吐司上，或舀成泥。

除非你的宝宝有食物过敏的高风险(湿疹、鸡蛋过敏、家族史)，否则给他介绍高致敏性的食物不应该和其他食物有太大区别。然而，婴儿经常能感觉到父母的紧张，所以尽量让吃饭时间保持平静是很重要的。如果和你的儿科医生或儿科注册营养师交谈可以帮助你在和宝宝一起吃固体食物的最初阶段感到更自信和放松，这是一个好主意。