婴儿什么时候可以吃花生酱?

如果你询问周围的人，你可能会听到很多相互矛盾的建议，关于什么时候把花生酱引入孩子的饮食是安全的。你可能会被告知，在孩子还是婴儿的时候就给他们喂花生酱，直到他们3岁，甚至永远都不给他们吃在子宫内．这给家长们带来了很多困惑——同时也增加了花生过敏的发生率。

好消息是，2017年发布的最新指南显著澄清了这个问题。我们现在知道，让一岁前的婴儿接触花生酱会降低花生过敏的风险。不幸的是，之前的指导方针，建议等待更长时间，似乎适得其反，导致了上升食物过敏．

花生过敏的几率更高

过敏是免疫系统对外来物质(如花生)的高度敏感反应，可导致过敏症状范围从荨麻疹到过敏反应，一种严重的可能危及生命的疾病。花生实际上是一种豆科植物，而不是坚果，是已知的八种导致过敏的主要食物之一。其他的是牛奶、鸡蛋、坚果、小麦、大豆、鱼和贝类。

多年来，父母们被告知，婴儿和花生酱不能混合在一起。事实上，通常的做法是，在孩子长大之前，不要给他们吃任何坚果，包括花生酱3岁．现在人们认为，这一旨在降低严重过敏反应风险的政策起到了相反的作用，导致了花生过敏的发病率不断上升。

事实上，根据美国过敏、哮喘和免疫学学会(AAAAI)的数据，在延迟引入政策下，1999年至2010年期间，过敏率翻了四倍多，从大约0.4%的儿童增加到2%。

LEAP研究

延迟引入和过敏患病率增加之间的联系被记录在一份2008年的研究由儿科过敏专科医生兼研究员吉迪恩·拉克医生领导。他注意到，英国的犹太儿童的过敏率是以色列的犹太儿童的10倍。

两组之间最大的区别是，以色列的婴儿经常被喂花生酱，而英国的婴儿则没有。这导致了了解花生过敏(LEAP)研究研究结果确凿地表明，1岁前接触花生酱可以显著降低过敏的可能性，包括对过敏风险较高的婴儿。

的国家过敏和传染病研究所(NIAID)随后对64项研究进行了回顾，这些研究也支持这些结果，结果显示，婴儿时期经常接触花生酱的儿童发生花生过敏的几率降低了81%。

美国国立卫生研究院花生消费新指南

2017年，在对LEAP试验和众多其他研究的证据进行了广泛审查后，该机构国立卫生研究院(NIH)与其他多个卫生机构一起，正式发布了一套关于向儿童介绍花生的时间的新指南。

• 指南1:对花生过敏的高危婴儿(有鸡蛋过敏和/或严重湿疹的婴儿)可在4至6个月大时开始吃含花生的食物。建议先和儿科医生进行检查，因为他们可能希望事先做对照过敏测试。
• 准则2:对于有轻度或中度湿疹的婴儿，可以在6个月大的时候开始吃花生食物。还是那句话，最好向你的医生咨询针对你孩子的具体指导方针。
• 准则3:所有其他婴儿在6个月大时开始吃固体食物时，都可以自由地将花生纳入他们的饮食中，这是建议的。

一些研究还发现，对不过敏的准妈妈来说，在怀孕期间吃花生可能会降低孩子对花生过敏的风险。

你的宝宝和花生酱

花生酱是一种健康的食物到宝宝的饮食。美国国家卫生研究院建议，在吃含花生的固体食物之前，先吃其他固体食物。有一件事要记住，永远不要给3岁以下的孩子吃完整的花生，因为它们有窒息的危险。

先用一小勺花生酱加水稀释，这样更容易下咽。第一次品尝后等待10分钟，以排除急性过敏反应。然后，继续喂剩下的部分。

一开始，不要把它和水果、蔬菜、谷物或肉类等其他第一食物混合在一起，这样你就可以确定任何反应都来自花生酱。一定要在家里这样做，在接下来的几个小时里，你可以密切观察任何过敏反应。

花生过敏的症状

要知道，花生过敏可能是严重的，终生的，并可能致命。虽然大多数情况下你的孩子会没事，但偶尔婴儿会表现出过敏反应，这可能引发一种危及生命的反应，称为过敏反应。如果你发现任何可疑的情况，立即打电话给你的儿科医生。如果你的宝宝呼吸困难，请拨打911。

这些症状可能在几分钟内出现，也可能持续数小时，所以在这段时间内要保持警惕。如果你有任何担心，不要等着打电话给急救服务或你的医疗保健提供者。了解需要注意的症状。

呼吸问题

• 流鼻涕
• 呼吸短促(喘息)
• 打喷嚏
• 喉咙闷

血液循环问题

• 苍白的皮肤
• 头晕
• 丧失意识

皮肤问题

• 荨麻疹(类似蚊子叮咬的红斑)
• 瘙痒或刺痛(口腔和喉咙周围)
• 皮疹(湿疹，也称特应性皮炎)
• 肿胀

胃的问题

• 腹泻
• 恶心想吐
• 胃痉挛
• 呕吐

来自Verywell的一句话

如果你对花生过敏或对孩子接触花生的最佳策略有任何顾虑，请与你的儿科医生．虽然测试你的宝宝是否对花生过敏很可怕，但重要的是要在受控的环境中发现，而不是在以后的生活中偶然发现。

记住，你的孩子很可能不会有任何不良反应。另外，在1岁之前就开始吃花生酱，并定期食用，是预防花生过敏的最好方法。