自2008年以来,有关的规则发生了许多变化当婴儿可以吃某些食物时.你可能会惊讶地发现,美国儿科学会(AAP)已经重新分类了许多曾经是婴儿禁忌的食物,直到他们长大后才开始吃固体食物。
然而,蜂蜜或蜂蜜制品并非如此。
关于婴儿何时可以喝蜂蜜的建议仍然是一岁以后.这既包括未加工的蜂蜜,也包括用蜂蜜烹饪或烘烤的食物。
美国儿科学会儿科营养手册指出,“12个月以下的婴儿应该避免所有来源的蜂蜜。”这一声明很清楚地表明,任何含有蜂蜜的东西都应该禁止食用,包括蜂蜜麦片。
安全问题
推迟蜂蜜的原因不是因为担心食物过敏或者有窒息的危险,但是一种叫做婴儿肉毒中毒.婴儿肉毒杆菌中毒是由于婴儿摄入了一种叫做肉毒梭菌的细菌的孢子。
这种细菌会在婴儿的消化道内产生毒素,这种毒素会被人体吸收,对婴儿的肌肉控制产生严重影响。在罕见的极端情况下,呼吸肌可能会瘫痪。如果不提供机械辅助,婴儿可能会死亡。婴儿肉毒杆菌中毒的症状和体征包括:
- 便秘
- 表情平淡
- 进食时昏昏欲睡或无力吸吮
- 软弱哭泣
- 减少运动
- 吞咽困难或流口水过多
- 肌肉无力
- 呼吸困难
什么时候更安全
也许你想知道为什么蜂蜜对一岁以下的婴儿不安全,但对其他人却很好。答案在于婴儿消化道的成熟程度。年幼的婴儿在消化系统中没有酸的强度,这有助于抵御细菌产生的毒素。因此,虽然成人和儿童可以处理少量的接触,但婴儿却不是这样。
用蜂蜜做的烘焙食品
用蜂蜜做的烘焙食品也是禁止的。即使烹饪和烘焙的高温也不会破坏肉毒杆菌孢子。因此,你也不应该给宝宝吃含有蜂蜜的烘焙食品或熟食。
等着介绍蜂蜜
然而,肯定有人会认为这些指导方针过于谨慎。他们可能会指出这样一个事实,即美国以外的其他文化会定期向婴儿介绍蜂蜜。此外,他们可能会指出,婴儿接触蜂蜜肉毒杆菌中毒的风险非常低。
在美国,每年报告的病例不到200例,其中大多数婴儿在治疗后完全康复。如果你考虑在宝宝满1岁之前给他喂蜂蜜,一定要和你的儿科医生谈谈,听听他们的建议。
但统计数据确实告诉我们,谨慎可能是谨慎的。在预防婴儿肉毒杆菌中毒的指南被提倡之前,从1976年到1983年,疾病控制中心报告了395例婴儿肉毒杆菌中毒病例。其中大多数婴儿需要住院治疗才能康复,不幸的是,其中11名婴儿死亡。
为什么要冒如此严重的风险,却又可以预防呢?让你的宝宝在过完一岁生日后再享用蜂蜜和含蜂蜜的食物。