什么时候给婴儿喂奶酪是安全的?

引入新的食物对婴儿来说，这是一项令人愉快的任务，但它也经常充满焦虑，因为父母不知道什么时候安全介绍某些食物．牛奶产品是最常见的食物过敏原之一。知道什么时候引入奶酪等奶制品是安全的是很重要的。

美国疾病控制与预防中心(CDC)建议在婴儿7或8个月大的时候给他们引入酸奶和奶酪。当然，如果你的宝宝对牛奶过敏或者你有其他的担忧，你应该先和孩子的儿科医生讨论引入奶酪和其他牛奶产品。

奶酪的营养价值

奶制品，包括奶酪，提供了许多营养价值。根据美国农业部的美国人膳食指南，乳制品是健康饮食的核心元素之一。

奶酪的营养价值包括:

• 蛋白质
• 钙
• 必需矿物质，如磷
• 维生素，如维生素A和B12

在婴儿出生的第一年，即使添加了固体食物，母乳或配方奶仍然应该是婴儿的主要营养来源。在此期间，固体食物被认为是辅食。在生命的第二年，当一个蹒跚学步的在12到23个月大的时候，美国农业部(USDA)建议不再吃母乳或配方奶的孩子每天要喝12 /3到2杯牛奶。

乳制品中的钙对强壮、生长的骨骼很重要，而奶酪用途广泛，易于食用，这使得在孩子的饮食中加入乳制品成为一种方便的方式。

注意事项

对于婴儿来说，全脂乳制品是最好的选择，因为婴儿生长和大脑发育需要脂肪。另外，确保你选择的奶酪是经过巴氏消毒的。这确保了产品经过消毒，是安全的。要留意整块奶酪和奶酪制品的区别，它们都是高度加工的，营养价值也低得多。

如果你的宝宝对任何食物都有过敏反应，或者如果你的孩子已经表现出他们可能容易对食物过敏的迹象，在引入奶酪之前，和你的儿科医生谈谈。

过敏

儿童食物过敏症状包括:

• 皮疹，包括湿疹
• 呼吸困难
• 打喷嚏，流鼻涕，眼睛发痒
• 胃不舒服

乳糖不耐受

乳糖不耐症可以从儿童时期开始，并随着年龄的增长而恶化。需要注意的迹象包括:

• 腹胀
• 胃疼
• 过量的气体和打嗝
• 腹泻
• 爆炸性的排便

它有时很难被发现婴儿和幼儿的乳糖不耐症因为他们不能直接交流正在发生的事情。观察你的宝宝，看看他们的烦躁是否与他们的乳制品摄入量有关，这是有帮助的。

便秘

乳制品可能是一些孩子便秘的原因。在婴儿和幼儿中，便秘表现为排便次数少，排便困难和痛苦。如果你注意到你的孩子经历了便秘的症状在美国，你可能会想把奶酪从菜单上去掉一段时间，看看它是否有帮助。

山羊奶或绵羊奶

父母们有时想知道用山羊奶或羊奶做的奶酪是否可以替代用牛奶做的奶酪。美国儿科学会(AAP)不认为它们是一个好的选择，因为许多对牛奶过敏的孩子也对山羊奶和羊奶过敏。如果不担心过敏，你想给孩子吃羊奶或羊奶制成的奶酪，确保奶酪是经过巴氏消毒的，避免吃任何软的、发霉成熟的奶酪。

为宝宝寻找最好的奶酪

奶酪有很多种，所以很难知道哪种奶酪适合你的宝宝。奶酪是营养丰富的好来源，但有些奶酪比其他的要好，有一些东西是你要避免的。

优质奶酪的选择包括:

• 切碎的奶酪，包括温和的切达干酪、科尔比干酪、帕尔玛干酪和马苏里拉干酪
• 白软干酪
• 奶油芝士
• 意大利乳清干酪

《美国人膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)建议，1至3岁的儿童每天的钠摄入量应限制在1200毫克。在4到8岁之间增加到1500毫克，在9到13岁之间增加到1800毫克。根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的说法，黑人儿童和患有高血压、糖尿病和慢性肾病等疾病的儿童应该更少进食。

奶酪是孩子们常吃的高钠食物之一。每份马苏里拉奶酪和切达奶酪的钠含量超过700毫克，而每片加工过的奶酪的钠含量可高达1200毫克。

另一方面，白软干酪、奶油干酪、帕尔玛干酪、乳清干酪和瑞士干酪都是低钠奶酪的例子。阅读标签，并考虑其他来源的钠在您的孩子的饮食，以确保它保持在建议的指导方针。

事情,以避免

作为一种固体食物，奶酪会带来窒息的危险。一定要密切关注你的宝宝，因为他们正在学习吃手指食物，如奶酪。不要吃块状或大块的奶酪，而是要吃切碎的、融化的或白软干酪。

不要吃软的、发霉成熟的奶酪，比如羊乳酪和蓝纹奶酪，因为它们可能含有李斯特菌，这种细菌对小孩子特别危险。

喂婴儿奶酪的小贴士

对于婴儿来说，可以用勺子喂的奶酪是一个不错的开始。松软干酪和乳清干酪都是可以用勺子舀的选择，可以进一步混合以获得更光滑的质地。随着你的宝宝长大，发展出军掌握在美国，奶酪丝是一种很好的手指食物，可以尝试一下。

宝宝越大，你就越能混合食物，把奶酪作为一道菜的一部分。在你这样做之前，你要确保你的宝宝已经分别接触了这道菜中的其他食材，并能很好地忍受它们。

如果你的味蕾似乎喜欢温和的奶酪，你可以把他们介绍给其他口味更浓的奶酪，比如帕尔马干酪或罗马诺干酪。一些美味的方法(你可能也会喜欢):

• 碎了意大利面
• 在玉米饼里切成合适的部分
• 在热蔬菜或小片面包或吐司上融化
• 拌在炒鸡蛋里

由于母乳或配方奶粉仍然是婴儿的主要营养来源，直到他们12个月大，你不必太担心你的宝宝获得“足够”的固体食物你提供给他们。美国儿科学会建议，每一种食物都先吃一汤匙。

来自Verywell的一句话

在婴儿的饮食中添加奶酪是一个有趣的里程碑，特别是如果你的家庭经常食用奶酪和乳制品。首先选择经过巴氏消毒的温和奶酪。避免吃坚硬的奶酪块，因为它可能会带来窒息的危险。一定要和你的儿科医生沟通，改变宝宝的饮食，包括什么时候开始吃固体食物和引入新的食物，如奶酪。