你怀疑你的孩子对食物过敏——现在怎么办?

如果你的孩子经常在进食后出现令人烦恼的症状，你可能会怀疑他们是否对食物敏感。例如，你可能会担心他们每次吃某种食物时是否会胃痛。或者当他们吃一种特别的零食．

而食物过敏威斯康星大学麦迪逊分校健康中心的儿科临床营养学家卡米拉·马丁(Camila Martin)说，由于食物过敏引起的反应更普遍，而且往往更微妙。马丁说，食物过敏在婴儿中尤其常见，他们可能对配方奶或母乳中的某些东西有反应。了解更多关于食物敏感，如何诊断，以及治疗方案。

什么是食物敏感?

食物敏感是指一个人对吃某种特定的食物经常产生不良(但不过敏)的身体反应。“食物敏感并不危险，但确实会引起不适，”他说艾米·里德她是辛辛那提儿童医院医学中心的儿科营养师，也是营养与饮食学会的发言人。

马丁解释说，食物不耐受或敏感并没有一个确切的定义。相反，这些术语更多的是对食用某种食物或添加剂后出现的肠道相关症状的统称。食物不耐受是一种食物敏感，身体难以消化特定的化合物，如乳制品或麸质。

食物过敏和食物敏感的区别

人们有时会混淆食物敏感或不耐受与食物过敏。然而，这些条件是完全不同的。真正的过敏包括免疫系统的反应，这意味着身体将食物视为潜在的威胁。除了肠道相关症状外，这还会引发免疫反应。食物过敏的严重程度各不相同，但在极端情况下会导致呼吸困难甚至致命，里德说。

与食物过敏相比，食物敏感还涉及不同类型的抗体。“与敏感性相关的抗体包括免疫球蛋白(IgG)、免疫球蛋白M (IgM)和免疫球蛋白a (IgA)，”里德说。这些会影响肠胃系统，而不是整个身体。

你的孩子有食物敏感的迹象

儿童食物敏感的症状在严重程度和表现上各不相同。“有些孩子可能会出现胃肠道症状，比如恶心和呕吐．其他孩子可能会头痛、易怒或疲劳，”里德说。每个孩子对食物的敏感性可能不同，然而，有一些共同点值得寻找。

对婴儿来说，食物敏感的迹象可能是，烦躁，或绞痛马丁说。“他们可能会有水样、恶臭或粘液条纹的粪便，生长问题，和/或喂食后疼痛或拱起。”大便带血也可能是食物敏感的征兆。他们不能直接表达他们的不适，所以父母可以在喂食期间或之后寻找不适的迹象。

马丁说:“大一点的孩子可以用语言表达不适，所以更容易确定哪些食物会让他们感到不适。”幼儿和大一点的儿童对食物敏感的迹象与婴儿相似，但通常包括腹痛，如厕训练的问题，和/或问题腹胀或腹泻．

如何检测食物敏感性

通常，观察和排除饮食是诊断食物敏感性的主要方法。里德说:“确定食物敏感性的第一步可能是记录食物日记并监测症状，然后消除可疑食物。”

跟踪他们吃了什么和他们的症状可以帮助你缩小你的孩子可能对什么食物有反应。如果孩子是母乳喂养母乳喂养父母可能也需要进行排除性饮食，马丁说。

如果你怀疑你的孩子对食物过敏，检查一下他们的儿科医生确保你得到准确的诊断。“有许多家庭测试声称可以检测食物敏感性，然而，它们可能很昂贵，”里德说。“一些著名的医疗机构，如美国过敏、哮喘和免疫学学会，不建议进行这种测试，因为没有可靠的科学证据支持它们的使用。”

儿童最常见的食物过敏

Reed说，很多食物和添加剂已经被确定为儿童潜在的食物敏感。婴儿和学步儿童最常见的食物是奶制品、大豆和鸡蛋。“儿童可能对这些食物敏感，但不会过敏，”里德解释说。“例如，麸质与乳糜泻有关，但儿童可能对麸质敏感，但不会患乳糜泻。”

当大一点的婴儿和学步儿童开始吃更多种类的食物时，一种新的食物敏感性就会出现。虽然你的孩子摄入的任何东西都可能引发食物过敏，但最有可能引起过敏的是同样的食物，包括奶制品、大豆、小麦、芝麻、树坚果、鱼、鸡蛋，还有花生。此外，请注意，儿童在童年的任何时候都可能对食物过敏，即使在以前吃过这种食物后也没有任何不良反应。

什么时候去看医生

如果你怀疑你的孩子对食物敏感，你会想看看他们的饮食，并寻求专业的诊断。“从他们的儿科医生开始，”马丁说。“如果涉及肠道，儿科胃肠病学家是最好的专家，与注册儿科营养师合作也很有帮助。”

食物敏感的一些症状可能与食物过敏相似，所以让医疗保健提供者评估你孩子的症状以确保你得到正确的诊断是非常重要的，并且不会错过潜在的危险过敏。

另一方面，如果你对食物不敏感，你也不想不吃。这样做可能会对儿童的营养产生不必要的影响。马丁解释说，如果是潜在的问题，比如反流，导致了孩子的症状，而不是食物敏感，你要确保找到问题的根源。

如果你确实需要从他们的饮食中移除食物，与注册儿科营养师合作可以帮助你找到替代食物，以确保你的孩子继续吃健康均衡的饮食马丁说。

食物过敏的治疗

对食物过敏的治疗取决于是什么引起了孩子的反应。里德说:“如果一种食物被确定是引起症状的原因，那么通常建议孩子停止或减少摄入这种食物。”

注册营养师可以帮助家庭确保在去除特定食物或食物后没有营养缺口。“例如，如果确定一个孩子对奶制品敏感，那么营养师可以与该家庭合作，找到合适的方法来确保孩子从饮食中获得足够的钙，”里德说。

一段时间后，在你孩子的医生或营养学家的监督下，你可以决定尝试重新引入这些食物，看看敏感性是否仍然存在，马丁说。

食物过敏会消失吗?

马丁说，虽然不是每个孩子长大后都会克服对食物的敏感性，但很多孩子都会。这对婴儿来说尤其如此。马丁说:“通常情况下，它们会消失，并且通常在6到12个月的时间里就长不下去了。”此外，一个人可以忍受的阈值不同，他们可以舒适地吃多少食物会随着时间的推移而改变，马丁解释说。

然而，同样重要的是要注意，食物敏感性是因人而异的。有些人对食物有长期的敏感性，而另一些人在青少年或成年后就不再有这种敏感性了。孩子的儿科医生或营养师是了解孩子长大后是否不再对食物敏感的最佳来源。

来自Verywell的一句话

如果你的孩子每次吃某种食物都会有肚子痛或其他症状，他们可能有食物过敏。与他们的医疗保健提供者和/或注册营养师合作，确保你得到准确的诊断，并为他们制定安全的饮食计划。